| Pour ma part, les galettes doivent être chaudes et la saucisse fumée également. C'est d'ailleurs l'avis de l'écrivain gal'tom saussus (Breton d'origine celte) qui prône même des galettes et des saucisses de 20 " cuite sur des pierres chaudes et farcie avec une ganache de panse de brebis. Bon appétit... |
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